Biodinamica& Natura

terra biodinamica

non solo per noi...
ma anche per quelli che

verranno dopo di noi...

Carlo Noro

La Famiglia

Una storia di Passione, Impegno e Amore per la Natura

L'azienda agricola biodinamica Carlo Noro copre un totale di 5 ettari, di cui 2 sono in affitto. Oltre alla produzione di olio, vino e preparati biodinamici, l'azienda offre consulenze e corsi formativi di agricoltura biodinamica in collaborazione con Michele Lorenzetti tramite l'associazione culturale "Professione Biodinamica".

La gestione dell'azienda vitivinicola è affidata ai figli di Carlo, Simone e Valerio, che portano avanti una tradizione familiare di agricoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente.

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Natura Biodinamica

quando tutto è connesso

Negli ultimi 40 anni, il mondo ha perso il 33% delle terre arabili per erosione dovuta a pratiche agricole dannose.

La giustificazione dell’ agroindustria per continuare a produrre con la chimica e l’ingegneria genetica è la necessità di aumentare la disponibilità di cibo per nutrire un mondo in costante crescita demografica. Ma se la crescita alimentare va a discapito della terra e della qualità stessa del cibo, si tratta a tutti gli effetti di una perdita in termini di valori energetici.

Diciassette studi scientifici documentano che i preparati biodinamici inducono effetti misurabili sulla composizione chimica del cibo e sulla sua qualità. Allontanano i parassiti dannosi, aumentano lo strato fertile del suolo grazie allo sviluppo di radici profonde, favoriscono l’attività enzimatica e la proliferazione di lombrichi oltre ad apportare cambiamenti sorprendenti alla crescita vegetale, rinforzando il processo di maturazione e quindi rendendo il cibo più gustoso, più digeribile e con tassi di antiossidanti più elevati.

sovescio

Biodiversità

L'agricoltura biodinamica concepisce l’azienda agricola come un micro-ecosistema dove suolo, piante, animali, umani e ritmi naturali cosmici sono in perfetta armonia. 

Prevenzione

Ormai nella nostra agricoltura non siamo più abituati a lavorare sulla prevenzione, ma sul sintomo e di conseguenza con l’utilizzo di fitofarmaci.

Ci dev'essere giudizio in quanto "l’agricoltore è il primo responsabile della salute delle persone" -Carlo Noro

Preparati

L’agricoltura biologico-dinamica, attraverso l'utilizzo dei preparati e di altre pratiche, ristabilisce l’humus nel terreno e regola i flussi idrici, quindi produce alimenti migliori e sostenibili, specialmente a lungo termine.

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